近年来，一些添加含金(银)箔金(银)粉类的食品在市场上频频出现，部分商家把“食金”当成营销噱头。部分消费者出于猎奇和炫耀心理，把“食金”当成一种时髦和身价的象征。事实上，金不是人体必需元素，没有任何营养价值。如果食用量较大，会影响消化或者造成肠胃不适，严重的还会危害身体，甚至危及生命。
根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。早在2001年，金箔就被原卫生部明令禁止加入食品中。2022年1月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(国市监食生发〔2022〕18号)，明确规定“食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食”。同时，各级监管部门将严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法违规行为，严禁银行机构信贷资金通过各种形式用于生产、采购、销售、进口含金银箔粉食品，严禁保险机构承保生产经营含金银箔粉食品相关风险或损失，对被保险人生产、销售、进口含金银箔粉食品产生的损失、费用和责任不予赔付。
对此，吉林银保监局提醒广大消费者：
要自觉抵制“食金之风”，正确认识含金(银)箔粉食品的安全隐患以及“食金之风”对社会带来的不良影响，树立理性的消费观念，共同建立戒奢尚俭的良好社会风气。